المطبخ الهندي
215 – مسالا الدجاج
طبق هندي شهير يتكون من الدجاج المطبوخ في صلصة سميكة وغنية بنكهة التوابل الهندية، مع صلصة الطماطم و الكريمة و حليب جوز الهند لمنح الصلصة قواماً كريمياً ولذيذ
216 – مسالا اللحم
طبق هندي غني ولذيذ يتميز بنكهات التوابل المتوازنة وطعم حار قليلاً، ويُحضّر بصلصة طماطم وبصل وقاعدة من الزنجبيل والثوم، مع لحم البقر الطري
217 – لحم الشينواري
طبق لحم طري، مطهو ببطء في مرق غني بنكهات التوابل الكاملة، يشتهر بطعمه الجريء والأصيل المستوحى من ثقافة قبائل شينوار. متبل بالثوم والزنجبيل والطماطم والفلفل الحار
219 – برياني الدجاج
طبق هندي تقليدي من الأرز والدجاج يُحضر بطبقات من الأرز البسمتي المتبل بالبهارات وقطع الدجاج اللينة، وتُطهى معاً على نار هادئة، يُزيّن بالبصل المقلي والكزبرة، ويُقدّم مع اللبن الزبادي
مدعوم من
عرض الطلب (0)